(一)概述

别名榄核莲、一见喜、圆锥药草等。

为爵床科植物穿心莲,以全草入药。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。主产于广东、福建等省,华中、华北、西北等地也有引种。

(二)植物特性

多年生草本,高50-100cm,茎立,有棱,多分枝,节呈膝状膨大。单叶对生,近无柄,叶披针形或尖卵形,先端渐尖,基部棱形;边全缘或浅波状,叶柄短或近于无柄。圆锥花序项生或腋生;花小,淡紫白色,二唇形,上唇内面有紫红色花斑;雄蕊2枚;子房上位,2室。蒴果线状长椭圆形,表面中间有一条纵沟,成熟时紫褐色,种子多数。花期7-10月,果期8-11月。

(三)生长特性

穿心莲喜温暖湿润气候,怕干旱,如果长时间干旱不浇水,则生长缓慢,叶子狭小,早开花,影响产量。种子最适宜温度25-30℃和较高的湿度,要有良好的通气条件。苗期怕高温,超过35℃,烈日暴晒,出现灼苗现象,故苗期注意遮荫,降低土壤温度。苗床通风,植株生长最适温度25-30℃,温度27℃左右有足够的雨水植株迅速生长,枝叶繁茂,当气温下降15-20℃,生长缓慢,0℃或霜冻植株枯萎。成株喜光,喜肥,在生长季节,多施氮肥,配合好浇水、排水是丰产的关键。

(四)栽培技术

1.选地整地

选择肥沃、平坦、排灌方便、疏松的壤上、光照充足的土地种植,忌高燥。瘦地和过砂的地,也可在幼龄果树林行间种植。地选好后,要翻地作畦。加上排水道宽130-150cm,一条深为道20cm深,一条浅沟道12cm深,田四周开30cm深的边沟,沟沟相通,排水方便,天旱时堵塞沟,雨多时作排水用。作药材用的地,施腐熟堆肥、人粪或氨水为基肥(氨水栽前3天施),施于行间开6-10cm沟,每1／15公顷用氨水75千克,冲水50担,浇沟里,覆土整平。

2.繁殖方法

(1)育苗

用种子育苗移栽或直播和扦插繁殖方法。南方北方均用育苗移栽方法,直播早春温度低,出苗迟,产量低,不利于生长。但在北方育苗是采用育白薯秧的火炕方法育苗。播种3-4月份,播前种子处理,方法比较多,用沙磨、温水浸和晒种等法。

用沙子拌种,在水泥地上用砖头轻轻磨擦,至种皮失去光泽,蜡质层部分磨损即可,磨的太过易伤种子。用冷水或温水浸种12小时,时间不能过长,否则易乱种。把种子晒3-4天,直接播或晒后再浸种。种子出苗的关键是合适的温度和湿度。育苗地要求秋收后深翻风化,育苗前两周施腐熟大粪作基肥,翻土和拌均匀,耙细、整平,作畦宽150cm左右。播前选晴天,育苗床深灌,待水渗后,撒一层过筛的细土,把种子播入,覆薄层细土以盖住种子为标准。上面再盖一层锯末或粉碎的树叶,保持土壤湿润,防止板结再盖薄膜,夜间盖草帘或蒲席,保温。

(2)苗床管理

控制好温湿度,出苗前保持苗床湿润,表土不能干燥发白,因种子在苗床表面,如果干燥,新发出的小芽得不到水分,易枯干。如果表土干燥,上午9-10点,把薄膜揭开用喷壶在畦面洒水,一般浇3-4次水就出苗了。苗出齐后,洒水次数减少、防止猝倒病。苗床温度保持在25-30度,温度过高,揭开薄膜,中午过高床面盖苇席。注意通风,先揭小缝,逐渐加大,温度达到17-20℃,出苗50%-70%时,揭开覆盖物,对苗进行锻炼,适当控制水分,每隔5天喷淋薄的腐熟粪水,去掉粪渣,浓度逐渐增加,促进幼苗生长,使根系发育良好,以适应移栽后的大田坏境。

(3)移栽

当苗长6cm左右时,长出3-4片真叶时移栽,栽前一天苗床浇水便于带土起苗,成活率高。选阴天或傍晚进行,按行株距24-30cm*15-25cm,每1／15公顷栽7000-1300株。作种子地行距45-60cm,株距30-45cm,栽后均马上浇水。南方栽后一天浇2次水,北方浇2次水,接着浅松土,苗缓的不好,再浇一次水,缓苗期间土壤一定要湿润和疏松。

3.间套作

穿心莲可以和许多植物间套种,6月份移栽可种在黄瓜架下。穿心莲畦埂上可种芥菜、萝卜,行间还能套种地丁。套种方法是9月上旬隔行把穿心莲割下入药,套种地丁。穿心莲移栽前再种一茬小萝卜、小白菜、油莱或豌豆。

4.田间管理

(1)追肥

做商品用的穿心莲多施氮肥,以人粪尿为主,定植10天后浇1次,每1／15公顷人粪尿10担,冲水30担,以后半个月1次,每1／15公顷浓粪尿40担,封垄后不浇,以后浇人粪尿,要在采收完叶后进行,万不能浇后即采叶。田间保持湿润,北方6、7、8月份更要注意温度和田间管理,作商品的地要经常早晚浇水,锄苗易浅锄,切记别伤根。植株旁边的草用手拔,雨季注意排水,免去伤根、乱根。

(2)要想获得丰产关键采取的技术措施是

适当提早育苗,早定植,延长生长期。合理密植,多栽时加强管理,保证全苗,特别要注意7、8月份田间管理,多施肥,勤浇水,雨季注意排水,病虫害防治。

5.病虫害防治

(1)猝倒病又称立枯病,俗称＂烂秧＂。是由真菌引起的,幼苗期发生普遍,当长出2片真叶时,危害严重,使幼苗茎基部发生收缩,得病的幼苗出现灰白色菌丝,发病初期在苗床内零星发生,传播很快,一个晚上就会出现成片死亡。发病原因是土壤湿度大,苗床不通风,阴雨天和夜间发病比晴天和白天严重。

防治方法: 出苗后减少浇水,浇早水,苗床四周通风,特别注意晚上和阴雨天的通风,降低土壤温度,加强光照。发病初期用1: 1: 120波尔多液喷,可用50%托市津可湿性粉剂1000倍液喷雾。

(2)枯萎病

该病是真菌中的镰刀菌引起的病害,主要危害根及整基部,发生时间6-10月间,幼苗和成株都能发生。幼苗期发生,环境潮湿,在茎的基部和周围地表出现白色绵毛状菌丝体。一般局部发生,发病初期,植株顶端嫩叶发黄,下边叶仍然青绿,植株矮小,根及整基部变黑,全株死亡。

防治方法: 育苗地禁选低洼地,灌溉时不浇大水,不积水,不重茬,不伤害植物,有伤口易接种镰刀菌,禁止和易得枯萎病植物轮作。

(3)黑茎病

是真菌中半知菌,易侵害成株,在茎基部和地面部位发生,长条状黑斑,向上下扩展,造成茎秆抽缩细瘦,叶变黄绿下垂,边缘向内卷,严重植株枯死。黑茎病多发生在7-8月份高温多雨季节。

防治方法: 加强田间管理,疏通排水沟,防止地内积水,增施磷钾肥。

(4)疫病

是真菌中一种藻壮菌,高温多雨季节发生。表现在叶片上水渍状病斑暗绿色,萎缩下垂,像开水烫一样。

防治方法: 用1: 1: 120波尔多液或敌克松500倍液喷雾防治(应在晚上或阴天用),免去强光照射。

(5)蝼蛄

多在春天发生,咬断幼苗,造成死亡。

防治方法: 人工捕捉,诱饵毒害。用90%晶体敌百虫100克加少量水溶解后,与50千克沙香的棉籽或菜籽饼拌匀,做成小团,在床四周每隔一天放一个诱杀。

(6)棉铃虫

主要危害种子,吃掉嫩种粒。

防治方法: 冬季深翻地,消灭越冬蛹,或者幼虫期用50%磷胺1500倍液喷杀,也可用25%杀虫脒水剂500-1000倍液喷杀。用黑光灯诱杀成虫,用90%晶体敌百虫1000倍液和25%西维因可湿性粉剂250倍液混合后喷雾。

(五)采收加工

穿心莲采收时间和药效关系很密切,适时采收,有效成分含量高,植株要现蕾时采收为最佳时间。再者从栽培后75-90天,从茎基部分枝2-3节的地方,割取全草为最合适,割后要加强水肥管理,准备割第二次。也有的地区采穿心莲的叶,方法是从株高20-25cm开始采,将茎基部的黑绿色的、比较厚的老叶摘下,采1-2次即可,每次不要过多,否则影响植株生长。嫩叶不要采,避免影响产量,当顶梢开始变尖时全部割下,再把叶子搞下,不要受霜冻,否则叶子变红紫色,影响药的质量。

全国各地区气候不一样,采收时间各异,广东福建定植3.5-4个月采收,8月份割第一次,11月割第二次,广东省海南等地栽植2-3年。华北9月中下旬割穿心莲,上海8月份割。收获后晒干,如果没有晒干,遇到阴雨天应该摊开,不能堆积,否则发热变质。

培育优良品种:

穿心莲在南方都能开花,但在北方栽培,必须采取控温、控湿,早育苗的方法。控温的方法可采用设施农业温室,火坑温床,电灯或电热丝,延长生长期。早出苗,选高燥地做畦育苗,把长有1-2对真叶栽到畦里,应该稀植,株行距均45cm,每畦栽两行,每1／15公顷栽2200株左右,当植株长4-6对真叶时,苗高6cm,早晚盖薄席,接受短日照效应。加强早期管理,浇水、追肥,在花未开花前追,开花后少施氮肥,增施磷钾肥。8月下旬打尖去顶,或在现蕾期喷10*10的－6次方增产灵2-3次。9月中旬气温下降可支成弓形塑料棚,种子能收到11月。当种子由绿转黄部分呈紫色时种子达到中度成熟及时分期采收,免去种子开裂失掉。采回的种子立即晒干,种子从果壳弹出后,晒干种子,扬净后装入布袋,挂在室内通风处。