1、器皿

最好使用专门的土制煎药罐来煎药,也可用砂锅和搪瓷锅。一般不宜用铁锅等金属锅,这样可能会破坏中药中的有效成分。在煎药的时候要记得盖上盖子。

2、加水

煎药的水最初应该是干净的凉水或凉开水。加水的多少要看药剂多少以及需要煎熬时间的长短来决定。一般来说,煎第一遍的时候以水浸过药面1.5cm为宜,煎第二遍时以水浸过药面1cm为宜。在煎煮中药的过程中,如果发现水不够,宜添加热水,这样利于中药里的有效成分融解在水中。

3、先泡

药物加水之后最好先泡2O-30分钟,便于药物浸透,使有效成分渗出。

4、火力

煎药时火力不要过猛。最好文火(即小火)慢煎,或先大火后小火(即煮开后用小火),这样能使药物的有效成分能充分溶于水中,更好地发挥药力。煎熬的时间一般是滚开后再煎4O-6O分钟为宜。

5、煎药的次数

每副中药一般宜煎2-3次,以便使药物中的有效成分全部渗出进入水中。要想省时省力并且药力均匀,可按以下方式操作: 在煎完第一遍之后,将药汁倒进一只较大的容器里;接着将热水加入盛有药渣的器皿中再煎,煎完后再将药汁倒进同一只容器里,与上一次倒进的药汁混合,直至完成想要煎的次数。然后将容器中的药汁分次服用。

注意: 宜在药汁凉下来后,将它存放入冰箱中,以免变质。每次煎好的中药宜在二十四小时之内喝完。

6、其它

*中药中的骨质类、贝壳类药物,应先煎30-40分钟后才放入其它药物同煎。

*另煎是指单药独煎,对人参之类的中药,一般宜另煎另饮。

*烊化是指将药物放入热药汁中溶化,对于阿胶这味药,一般宜烊化。

*冲服是指用煎好的药汁去冲泡某一种药物,再一同服下。对于川贝这味药,一般宜冲服。

*以上所说的都是一般情况,具体情况一定要严格遵照医生及药剂师的指示。