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这样瘦身你试过吗

类别:女性保健 来源:

吃出窈窕身材: 专家指出,蛋白质﹑碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜结合,尽量避免和米﹑面﹑土豆等富含碳水化合物的食物同食。如此,既可以增加养分摄入,又有利于减肥。

饮食巧选脂肪: 营养学家分析,脂肪分为三类: 第一类可大量增加人体胆固醇含量,包括各种畜肉及其制品﹑奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉﹑蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,像橄榄油﹑玉米油和大豆油等,后两类脂肪是最佳的选择。 吃凉不吃热: 热食会增加人体热能,而冷食要先经过热化才能进入消化过程,因而能消耗一部分热能,所以建议,若能冷食就不要热食。

必须细嚼慢咽: 咀嚼可以消耗一定的热能。吃同种乃至同样多的食物,细嚼慢咽比狼吞虎咽更利于保持体重适中。实验证明,限制胖人的进食速度19周后,男子减重4000克,女子减重4500克。

多吃就要多动: 研究表明,胖人和瘦人在夜间无甚区别,消耗的热能大致相等。关键是白天,胖子活动少,身体内部活动趋于缓慢,以致热能积存转存为脂肪。

最好少吃多餐: 将同样的食物分成5次以上吃,比起一日三餐,养分摄取不受损失,但体内产生的热量要少得多。这是因为每餐进食量减少,可降低血中胰岛素水平,从而增加脂肪酸的燃烧。

摄足微量营养素: 近年来,科学家发现肥胖与某些微量元素缺乏有关,如维生素B1.B6与尼克酸等是脂肪分解的“催化剂”。钙﹑铁﹑锌等矿物元素也是体内能量转换的必需物质。它们主要分布于粗粮野菜﹑绿色蔬菜及水果之中,故饮食应多样化,坚持荤素搭配﹑粗细相兼的配餐原则。

《重庆晚报》

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