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防治孩子感冒的食物

类别:儿童保健 来源: 发布时间:01-24

  孩子患感冒是一件颇令父母头疼的事, 专家们推荐合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。本文介绍几类常用的有预防感冒效果的食物, 供父母们在冻春季等易感冒季节给孩子选用。

  1﹑母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明, 母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白, 尤以分泌型lgA最多, 另外两种lgM和lgG含量亦不少.另外,尚有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶﹑乳铁蛋白﹑巨噬细胞等免疫因子。故母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的孩子感冒的发生率低得多, 这也是我们为什么要提倡母乳喂养的一个重要缘由。

  2﹑富含锌的食物。研究表明, 锌元素是不少病毒的`克星'。美国科学家用锌剂抑制艾滋病毒已获得初步成效, 天津医学院的专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助於机体抵抗感冒病毒, 其机理是: ⑴锌元素能直接抑制病毒增殖; ⑵锌增强机体细胞免疫功能, 特别是吞噬细胞的功能。肉类﹑海产品和家禽含锌最为丰富。此外, 各种豆类﹑硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品, 可供选用。

  3﹑富含维生素A食物。儿科学家提出, 冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。印度尼西亚的研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是: 在感冒等呼吸感染性疾病高发季节, 给儿童增加含有丰富VA的食品, 可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外, VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜﹑苋菜﹑菠菜﹑南瓜﹑红黄色水果﹑动物肝﹑奶类等﹑必要时可口服VA制剂, 婴儿每日1, 500—3, 000单位, 年长儿每日3, 000—5, 000单位。

  4﹑富含铁质的食物。研究发现, 体内缺乏铁质, 可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损, 表现为数量和质量下降, 吞噬细胞功能削弱, 天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利於机体抗病能力的变化得到纠正, 恢复正常, 达到对抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血﹑奶类﹑蛋类﹑菠菜﹑肉类等。但不宜盲目偏食过多, 特别是铁强化食品, 一是避免破坏微量元素间的平衡, 降低锌﹑铜等的吸收率, 二是过多的铁贮於体内, 可能产生有助於细菌生长和增殖的弊端。

  5﹑富含维生素C的食物。VC能將食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸, 半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员——抗体合成的必需物质, 故VC有间接地促进抗体合成﹑增强免疫的作用。国外有人试用VC每日3克口服预防感冒, 亦证明给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。

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