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茶垢有毒

类别:饮食保健 来源:

有关研究人员提出,茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉﹑铅﹑铁﹑砷﹑汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体,与食物质中的蛋白质﹑脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经﹑消化﹑泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷﹑镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。

茶叶水“煮”米饭

国外医学专家认为,食用茶叶水煮的大米饭,能养生保健,祛病延年。老人吃了可软化血管,降低血脂和胆固醇。

茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用,可使血管保持弹性,因而能防中风和抗老化。

茶叶中的芳香物质,可增强人体免疫功能,增加白细胞,从而起到抗癌防癌的作用。

茶水中含氟化物,食用茶水煮的米饭可防龋齿。

夏﹑秋两季食用茶水煮米饭,还可祛风散热﹑防治痢疾等。

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