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癌症发病与饮食有关

类别:家庭保健 来源: 发布时间:01-18

  据新华社电 最新研究表明:约50%的癌症与饮食因素有关, 三分之一的癌症都是人们“吃”出来的。

  如今, 随着人们生活水平的逐步提高, 主食吃得精细了, 粗粮、杂粮等食入过少, 缺乏纤维素, 导致大肠癌发病率升高;高脂肪、高蛋白的摄入过多已成为乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因;约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的;喜食偏硬、过热、过烫、刺激性(烈酒、蒜、醋、辣椒)食物及酸菜, 可诱发食管癌;有暴饮暴食习惯、喜好甜食和油腻者是胰腺癌的高发人群。

  肿瘤专家指出, 建立合理健康的膳食结构、养成良好的饮食习惯、恰当的加工烹调是防癌的重要手段, 如果再辅以科学的体育锻炼, 效果远胜于化学药物预防疾病。

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