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吃了可以快乐的食物

类别:家庭保健 来源: 发布时间:01-18

  综合国际医学界的许多研究报告显示, 有些食物会让人吃了快乐而健康, 因为它们含有抗郁物质!

  香蕉:香蕉含有一种称为生物碱(ALKALOID)的物质, 可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维他命B6的超级来源, 这些都可以帮助大脑制造血清素, 减少产生忧郁的情形。

  深水鱼:研究显示, 全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不只是因为大海让人神清气爽, 最主要是他们把鱼当做主食, 无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。哈佛大学的研究报告指出, 鱼油中的OMEGA-3脂肪酸, 有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用, 即能阻断神经传导路径, 增加血清素的分泌量。

  菠菜:菠菜除含有大量铁质外, 更有人体所需的叶酸。医学文献一致指出, 缺乏叶酸会导致精神疾病, 包括抑郁症和早发性疾呆等。研究也发现, 那些无法摄取足够叶酸的人, 在5个月后, 都无法入睡, 并产生健忘和焦虑等症状。

  研究人员推论, 缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少, 造成抑郁症出现。

  樱桃:美国密西根大学的研究发现, 樱桃中有一种叫做花青素(ANTHOCYANIN)的物质, 可以降低发炎。密大的科学家们认为, 吃20粒樱桃比吃阿斯匹林更有效。另有报道指出, 长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病, 也可以吃樱桃来改善状况。

  低脂牛奶:纽约的西奈山医药中心研究发现, 让有经前症候群的妇女, 吃了1000毫克的钙片3个月之后, 四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。低脂或脱脂牛奶正是钙的最佳来源。

  大蒜:德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究, 从病人回答的问卷发现, 他们吃了大蒜丸之后, 感觉不疲倦、不焦虑、不容易发怒。研究人员之前没想过, 大蒜竟然有这种额外功效。

  全麦面包:麻省理工学院的朱蒂丝·渥特曼博士表示, 吃复合性的碳水化合物, 如全麦面包、苏打饼干, 它们所含有的微量矿物质如硒, 能提高情绪, 有如抗忧郁剂。看过上述介绍之后, 下次你在享受大餐时, 记得让自己吃得健康, 也吃得快乐!

  南瓜:南瓜能制造好心情, 是因为它们富含维他命B6和铁, 这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖, 转变成葡萄糖, 葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

  鸡肉:英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后, 受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。

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