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偏食也能养生

类别:家庭保健 来源: 发布时间:01-18

  好多体征和疾病都与饮食不当有关, 因而科学地偏食也能调整体征, 减少某些疾病的发生, 对养生不无益处。像以下几种情况就可以适当偏食。

  ● 高血压、冠心病患者

  宜偏吃鱼、牛奶、豆浆、香菇、木耳、莲子、红枣、桑葚、苹果、植物油等, 少吃动物油, 戒烟少酒, 以利降脂降压、益心安神。

  ● 习惯性便秘、痔疮患者

  可偏食菠菜、竹笋、蜂蜜、红薯、黑木耳、动物血等, 多吃含粗纤维的蔬菜, 戒酒和辣椒, 以利肠通便、凉血消痔。

  ● 慢性气管炎、肺结核病患者

  宜偏食蜂蜜、豆浆、牛奶、鸡蛋、黄鳝、甲鱼、百合等, 戒烟酒, 少吃辛辣品, 以利化痰止咳、润喉补肺。

  ● 肥胖者

  宜偏食蔬菜、瓜果和粗粮, 如糙米、粗面、玉米、薏米、冬瓜、萝卜、黄瓜、竹笋、木耳、浓茶、山楂等, 多饮白开水, 少吃肥肉、甜食, 并坚持运动, 有助减肥。

  ● 体瘦者

  可偏吃肉、鱼、蛋、乳等, 适当多吃糖类、蔬菜和水果, 保持营养平衡、合理, 以便增肥健身。至于减肥力强的浓茶、冬瓜等应慎吃少食。

  ● 矮小者

  青少儿时期宜多吃含丰富蛋白质、钙、磷、维生素D等食品, 如瘦肉、鱼虾、猪肝、蛋、豆腐、骨头汤、鸡等。

  ● 年老体弱者

  宜食营养丰富、易消化的食品, 烹调应多用蒸、煮、炖, 少用煎、炸、烤。宜偏食鸡汤、瘦肉、鱼虾、猪肝、豆腐、蛋、牛奶、芝麻、莲子、板栗以及蔬菜、水果等, 戒烟少酒, 以利滋补强身、抗衰老。

  ● 野外作业者

  饮食宜量多质好, 多饮淡盐开水, 补充出汗的消耗。寒天可偏食高脂、高糖、高热量饮食, 如羊肉、牛肉、狗肉、辣椒、生姜、鱼虾、糯米等, 以利抗寒御风, 补充体力消耗。

  ● 用脑者

  应多补充含蛋白质、糖、卵磷脂、钙、铁、锌、维生素丰富的食物, 如蛋类、动物脑、禽肉、牛奶、莲子、苹果、金针菇等, 以利健脑增智, 补充脑力消耗。

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