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大头菜食疗

类别:药膳食疗 文章来源: 发布时间:04-15

  〖性味归经〗:其味苦、辛、甘, 性平.入脾、胃.

  〖治病功效〗:下气消食, 清热除湿, 利尿解毒.有消食下气功能, 可止渴, 治咳嗽, 还有去心腹冷痛、热毒风肿之功效.芜青的花和种子可明目清热, 能治青盲眼障、小儿秃疮等.

  〖主治疾病〗:根、茎、叶: 治乳痈, 疮肿, 小儿头疮、秃疮.种子: 治黄疸, 腹胀, 便秘, 小便黄赤或不通, 肝虚目暗.

  〖 说 明 〗:大头菜, 又称大头芥、芜青、蔓青、扁萝卜, 根如圆萝卜, 盐腌晒干作咸菜名梳菜.华东一带通称香大头.

  〖家庭食疗方选〗

  1.鲜大头菜 (或鲜菜茎叶) 加少许食盐捣烂敷患处.治乳痈, 疮肿及各种无名肿毒.

  2.生大头菜子研末, 每次10克, 用开水服, 服后大便则泻下.治黄疸, 腹胀, 便秘, 小便黄赤.

  3.大头菜子1公斤, 用烧酒浸一夜, 然后取出隔水蒸二十分钟, 晒干研细末, 炼蜜为丸如小豆大, 每次5克, 用米汤送服, 一日两次, 治虚劳, 青盲眼障, 肝虚目暗, 风邪攻目, 夜盲、疳眼.

  4.咸大头菜 (切细) 与粳米各适量, 同放锅内加适量水共煮粥, 煮熟后加适量猪油 (或花生油) 调味食用.有下气宽中, 开胃功效.适用于发热病后, 胃口不开不思饮食的患者服用.

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