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香菜食疗

类别:药膳食疗 文章来源: 发布时间:04-15

  〖性味归经〗:辛、微温、有小毒.入心、脾、胃.

  〖治病功效〗:香菜又名香荽、胡荽、芫荽, 为伞形科一年生草本植物.嫩苗可作蔬菜, 药用取其果实或全草.其味辛性温, 有芳香健胃、驱风解毒和促进外周血液循环的功效.可用于治疗小儿麻疹、风疹透发不快或透而复没、肉类食物中毒等症.

  〖主治疾病〗:宿食不化, 麻疹初起、疹点未透, 发热无汗, 辟鱼肉毒.消食通气, 透发麻疹.

  〖注意事项〗: 气虚者忌服.患脚气、金疮、口臭、狐臭者禁食.另此菜久食令人善忘, 发宿疾及脚软.

  〖 说 明 〗:芫荽是一种香菜, 可放鱼或肉中调味去毒, 亦可加入醋、辣椒、盐作凉拌菜食用, 其味芳香, 有健胃消食作用.本品伤神损眼, 不宜多食.

  〖香菜食疗方选〗

  1.芫荽250克, 捣汁, 分三次冲酒温服, 治乳痈初起.

  2.芫荽或芫荽子10克, 水煎服, 可透发麻疹; 或用芫荽500克, 水煮沸片刻, 加酒少许, 熏洗躯干手足 (勿熏疹面) , 亦可透发麻疹.

  3.芫荽子, 水煎服, 治蕈类中毒, 毒重多服, 毒轻少服.

  4.治小儿麻疹初起, 疹出未畅, 症见发热、恶风、喷嚏、口渴等: 鲜芫荽60克, 荸荠40克, 白萝卜90克, 加水1000毫升, 煎至500毫升, 分次温饮.

  5.治感冒: 芫荽30克, 麦芽糖15克, 加米汤半碗, 糖蒸溶化后服用.

  6.治胃寒痛症: 芫荽1000克, 浸入葡萄酒500毫升.3天后去渣饮酒, 痛时服15毫升.

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