[性味归经]苦辛、温、无毒。入肺、大肠。

[治病功效]芥菜又名芥、大芥、皱叶芥、黄芥等,为十字花科二年生蔬菜,以叶和种子作药用。芥叶味辛性温,有宣肺豁痰、温中利气的作用,对寒症、咳嗽痰滞、胸隔满闷、肾炎及泌尿系统疾病有疗效；芥菜籽味辛性热,能温中散寒,利气豁痰,消肿通络,常用于治疗胃寒呃逆、呕吐、肺寒咳嗽、痰多等症,外用可治痛肿、瘰疬。

[主治疾病]小便不畅,咳血,痢疾,咽痛声嘶。解表利尿,宽肺化痰,利肠开胃。

[注意事项]: 芥菜有辛辣味,不能过多食用。患目疾、痔疮、疮疡和体质热盛者不宜食用。

[说明]芥菜气辛味甘苦,略带表散之功,与番薯同煮食,可帮助表散寒邪,宽中利肠胃。

[家庭食疗方选]

1.鲜芥菜,水煎代茶饮,治小便不通。

2.鲜芥菜,捣汁一杯,冲开水慢慢饮下,治咳血。

3.芥菜根、烧炭存性研细末,用蜜糖水调服6g,一日两次,治痢疾。

4.陈腌芥菜干,每日30g,用开水冲汤含漱,亦可内服,治喉痛声音嘶哑。

[ 附 ]

芥菜子: 芥菜子辛热,有小毒,入中药用,又为调味品,但阴虚火旺者勿食。

1.芥末30g,醋适量,芥末用少量开水湿润,再加醋调成糊状,摊在布上敷患处,再盖一层纱布,三小时取下,三至五日贴一次,治关节炎,跌打瘀血,寒性脓疡。

2.白芥子两份,黄栀子八份,共研细末,加鸡蛋清和面粉适量,调如糊状敷患处,治跌打扑闪挫、扭伤、腰痛、肢节痛,至局部皮肤发出青紫色即愈。

3.炒芥菜子6g,炒萝卜子10g,桔皮6g,甘草6g,水煎服,治慢性支气管炎,咳嗽,痰多气喘。